Primeira chima
Cura da cuia.
Cuia nova precisa ser curada antes do primeiro chimarrão — pra tirar o gosto de madeira nova e selar o porongo. É simples, leva alguns dias e dura uma vida.
- 01
Lava por fora.
Com água morna e uma escova macia, tira a poeira da viagem. Por dentro, nada de sabão — nunca.
- 02
Encha de erva.
Quase até a boca, com erva que tu vai tomar mesmo. A erva é o que vai temperar a cuia.
- 03
Água quente, não fervente.
Adicione água a uns 70–80 °C até cobrir a erva. Deixe descansar por 24h. Repita por 2 ou 3 dias, trocando a erva.
- 04
Raspe o miolo.
Com uma colher pequena, raspe o miolo amolecido até a parede ficar lisa. É isso que tira o gosto de mato novo.
- 05
Seque na sombra.
Boca pra baixo, em local ventilado. Sem sol direto, sem forno. Quando secar, está pronta pra primeira roda.
Depois da cura.
Depois de cada roda, esvazia a erva e deixa a cuia secar de boca pra baixo, em lugar arejado. Nada de geladeira, nada de pia molhada por horas.
Se aparecer mofo, raspa com colher seca e cura de novo com erva. A cuia é viva — quanto mais usada, melhor o gosto.
Pronto pra primeira chima?
Escolhe a tua cuia e bomba na loja.